La nostra priorità numero uno
Siamo molto attenti alla qualità dei nostri prodotti, ma anche all’intera filiera alimentare coinvolta, poiché riteniamo che il monitoraggio di tutte le fasi di creazione di un nuovo prodotto, dallo sviluppo alla produzione fino alla commercializzazione, sia fondamentale nella prevenzione dei rischi, nel mantenimento di elevati standard qualitativi e nel garantire il miglior servizio possibile ai nostri clienti.
Il nostro reparto Qualità supervisiona i processi di produzione e confezionamento dei prodotti direttamente presso lo stabilimento del fornitore, insieme a un suo rappresentante designato. Una cooperazione fondamentale per assicurare che i prodotti soddisfino i requisiti di qualità stabiliti insieme al cliente e che ogni misura di controllo effettuata soddisfi i criteri delle procedure operative del mercato di riferimento.
In aggiunta, gestiamo personalmente i movimenti di magazzino del materiale di imballaggio. Questo servizio aggiuntivo ci permette di avere il pieno controllo sulla qualità dei materiali impiegati e di avere un livello di inventario accurato degli imballaggi residui per garantire la continuità delle forniture ai clienti.
Aggiorniamo costantemente i nostri standard qualitativi in conformità alle normative vigenti nei Paesi in cui esportiamo. Per alcune categorie, come l’olio extravergine di oliva, abbiamo implementato programmi di controllo ancora più restrittivi per garantire la massima qualità. Ad esempio, nel 2013 Agritalia ha introdotto l’Agritalia Sensory Chemical System (ASCS™), una procedura proprietaria di controllo del prodotto che mira a garantire la qualità degli oli extra vergine di oliva per tutta la durata della loro conservazione. Il processo è stato specificamente progettato dal team QA di Agritalia dopo uno studio approfondito di 2 anni sui “nemici” dell’olio d’oliva (luce, calore, ossigeno e tempo), ampliando i criteri di approvazione e rigetto dei campioni esaminati rispetto alle normative COI, aiutando a mantenere alta la qualità complessiva del prodotto e prevenendo qualsiasi alterazione durante la shelf-life.
A marzo 2022, la procedura ASCS™ di Agritalia è stata ufficialmente certificata dall’ente esterno FoodChain ID, decretando un ulteriore innalzamento del livello di sicurezza e qualità garantito sui nostri oli. La certificazione ha anche permesso di utilizzare un logo dedicato da applicare in etichetta per segnalare l’applicazione della procedura di garanzia di qualità sui prodotti a marchio privato sottoposti al controllo ASCS™.